SAINT-ARNVALD ABBEY IN NOIRLAC (BERRY, FRANCE)

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 Lancement de la production

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arthefax
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MessageSujet: Lancement de la production   Sam 11 Juil - 18:56

Arthé arriva avec le groupe qui s'était proposé à la distillerie pour la fabrication de fromage.

Ca faisait deux jours qu'elle apportait sa production de lait sans mettre les machines à fromage en fonctionnement.

Sur la petite production qu'elle avait fait pour relancer, il juste un demi de chaque fromage et 5 pots de beurre. Elle pensa qu'aller en porter dans la cellule du recteur et du doyen du séminaire serait une bonne idée. Mais avant tout lancer la production.

Arthé leur montra le fonctionnement des machines et les étapes de fabrication.

Tout le monde se mit en route, les four s'allumaient, le lait tournait et le groupe chantait des paroles de nos prophètes en s'attelant à la tâche.

Arthé, ainsi qu'un moine et un novice, rangeait les fromages au fur et à mesure qu'ils étaient fait.

Tout le lait y était passé il ne restait plus aucun litre.
Ils terminèrent d'entreposer les fromages du jour, eteignirent les four, et nettoyèrent le local.

Arthé les remercia grandement en leur offrant à chacun un fromage de leur choix et les libéra de leur tâche car l'heure de la prière approchait.

Tous repartis, Arthé fit deux assiettes à part égal de fromage, les posa sur un plateau et vérifia une dernière fois que tout était en ordre.

Elle profita aussi de faire le recencement du nombre de fromage.


Citation:
Six grands fromages à pâtes pressées cuites,
Six grands fromages à pâtes pressées non cuites,
Douze moyens fromages à pâtes molles
Une douzaine de fromages frais (huit nature, deux à la ciboulette et deux à la couleur bleue dedans),
Cinq pots de beurre d'une livre chacun (trois salé et trois non salé)de la première fois


Elle posa le parchemin sur le plateau et éteignit les bougies.

Arthé regarda la salle, heureuse que ca prenait bien, pris le plateau et se dirigea vers la distillerie chercher 2 verres de bières fraichement faite puis se dirigea vers les dortoir.

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arthefax
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MessageSujet: Re: Lancement de la production   Dim 9 Aoû - 20:12

Arthé avait réussi à avoir suffisament de lait et c'est donc toute guillerette qu'elle lanca une nouvelle fournée de fromages en tout genre avec l'aide des novices.

A la fin de la journée elle était contente du travail accompli et du stock de fromages augmentait.

La fournée d'aujourd'hui doublait le stock de la fois passée.

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arthefax
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MessageSujet: Re: Lancement de la production   Ven 21 Aoû - 19:12

Arthé arriva à la fromagerie et constata qu'il y avait de nouveaux fromages sur les étagères.

Elle en fut heureuse car les moines et novices lui avait fait une jolie surprise.

Elle prépara un plateau des divers fromages et posa les pichets de biere dessus.

Elle vérifia tout une dernière fois, pris le plateau et s'en alla.

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arthefax
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MessageSujet: Re: Lancement de la production   Mer 16 Sep - 20:56

Arthé arriva toute joyeuse avec les litres de lait que soeur Titca avait ramener avec les animaux.

Elle les mit en bonne vue pour que demain la production de fromage puisse se faire, alla vérifier les autres fromages puis sortit le coeur en fête.

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