Ulmaire, (Spiraea ulmaria)




DESCRIPTION
L’ulmaire est une plante vivace à racine fibreuse et touffue. Les tiges, de 1 mètre et plus, sont anguleuses, dressées, peu rameuses. Les feuilles, alternes, pétiolées, grandes, sont divisées en foliotes inégales, vertes dessus, blanchâtres et duveteuses en dessous. Les fleurs, blanches, visibles de mai à septembre, très nombreuses, sont groupées en corymbes terminaux rameux. Le fruit, en forme de spirale, renferme des graines brunâtres.

CULTURE ET RECOLTE
Commune en Europe, sauf sur le littoral méditerranéen, cette élégante plante aime les endroits humides, allant jusqu'à 1 500 mètres d'altitude. Sa multiplication se pratique par semis des graines au printemps. La récolte des feuilles s'effectue avant la floraison, celle des fleurs à leur complet épanouissement. Les unes et les autres sont séchées dans des endroits secs et aérés.

USAGES
Diurétique, sudorifique, tonique, l'ulmaire fait partie des plantes d'élimination des surcharges dans l'organisme : goutte, rhumatismes. Elle calme la douleur et combat l'artériosclérose. Très efficace contre la cellulite et les surcharges adipeuses, seule ou, mieux, associée à d'autres plantes, c'est la plante amincissante par excellence. Son effet diurétique est aussi le bienvenu contre les calculs rénaux et on l'utilise en complément d'autres herbes contre l'hypertension. Les fleurs et les feuilles se préparent en infusion pendant 10 minutes en versant une cuillerée à soupe par tasse d'eau que vous aurez fait bouillir, puis que vous aurez laissée refroidir quelques instants pour qu'elle ne dépasse par 90 °C, car certains principes actifs de la plante sont détruits au delà de cette température. Prenez en deux à quatre tasses par jour.